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食用醋酸钠 分子式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O 分子量:82.03(无水物)136.08(三水物) 性能:无色透明单斜晶系柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭或稍带醋气味,略苦。相对密度1.45。易溶于水,溶于乙醇。 用途
食用醋酸钾 分子式:C2H3KO2 分子量:98.14 CAS:127-08-2 性能:白色结晶性粉末,有咸味,易潮解,相对密度1.570;熔点292℃.极易溶于水、乙醇和甲醇,不溶于。 用途:缓冲剂;中和剂;防腐剂;护色剂(
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